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哪些食物能降脂

 
 
 

牡蠣:牡蠣富含微量元素鋅及牛黃酸,可以促進膽固醇分解,有助于降低血脂水平。

葡萄:葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇,是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明,它能使膽固醇降低,還能抑制血小板聚集,所以葡萄是高血脂癥最好的食品之一。

海帶:海帶富含牛黃酸、食物纖維藻酸,可降低血脂及膽汁中的膽固醇。

蘋果:蘋果因富含果酸、纖維素和維生素C,有非常好的降脂作用。

胡蘿卜富含果膠酸鈣,它能與膽汁酸結合后從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。

洋蔥:洋蔥含前列腺素A,這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸,除了降低血脂外,還可預防動脈硬化。
 
冬瓜:經常使用冬瓜,能去除身體內的多余脂肪和水分,起到減肥作用。

大蒜:大蒜是含硫化合物的混合物,可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。

玉米:玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E 等,均具有降低血清膽固醇的作用。

        另外,其他富含纖維素、果膠及VC 的新鮮黃綠色蔬菜、水果和海藻,諸如芹菜、青椒、山楂、鮮棗、柑橘以及紫菜、 螺旋藻等,均具有良好的降脂作用。
 
 
 
                                                                                    供稿人:柏淑芳

 

 
 
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